Čajové sušenky

• K přípravě
• 200 g hladké mouky
• 0.5 lžičky kypřicího prášku do pečiva
• 100 g třtinového cukru
• 1 lžíce sypaného ovocného čaje
• 100 g změklého másla
• 1 ks vejce
• 2 lžíce mléka - nebo podle potřeby
• Na posypání
• 2 lžíce hnědého cukru
• Na potření
• 120 ml vody

Postup přípravy

1. V mixéru rozmixujte 2 lžíce třtinového cukru a čaj na prášek.
2. V misce vyšlehejte zbývající cukr a máslo do světlého krému.
3. Přidejte vejce, podle potřeby mléko a prošlehejte.
4. Do směsi přisypte prosetou mouku s kypřícím práškem, rozmixovaný čaj a vypracujte hladké těsto.
5. Těsto zabalte do potravinářské folie a dejte ho na 2 hodiny do chladničky.
6. Troubu předehřejte na 180 °C.
7. Těsto vyválejte na sílu přibližně 3 mm a vykrajovátkem vykrojte kulaté sušenky.
8. Sušenky pokládejte na plech vyložený pečícím papírem.
9. Každou sušenku potřete vodou a posypte špetkou cukru.
10. Pečte v předehřáté troubě 10 – 12 minut.

• Cukroví
• Britské
• Jídlo do 100 Kč
• Vánoce
• Ke kávě