Pikantní kuřecí čtvrtky

• 4 ks kuřecích čtvrtek
• 1 ks velké cibule
• K podávání
• 1 ks limetka
• Na marinádu
• 1 lžíce čerstvého, nastrouhaného zázvoru
• 1 stroužek česneku - prolisovaného
• 2 lžičky nastrouhané citronové kůry
• 2 lžíce limetkové šťávy
• 70 ml sójové omáčky
• 1 lžíce hnědého cukru
• 1 ks menší chilli papričky bez semínek
• 100 ml rostlinného oleje

Postup přípravy

1. V misce smíchejte zázvor, česnek, limetovou šťávu, citronovou kůru, sójovou omáčku, cukr oleje a nadrobno nakrájenou papričku.
2. Maso vložte do uzavíratelného sáčku, přidejte marinádu, sáček uzavřete a protřepejte.
3. Maso marinujte nejlépe přes noc.
4. Předehřejte troubu na 190 °C.
5. Maso i s marinádou dejte do pekáčku, nebo zapékací misky, přidejte oloupanou, nakrájenou cibuli a pečte doměkka.
6. Podávejte se zeleninovým salátem a klínky limetky.

• Hlavní chod
• Mexické